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🌶️ 한국기행 대구는 왜 화끈해졌을까? 봉산 찜갈비 완벽 가이드

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📺 한국기행 대구 여정 소개

대구 분지의 뜨거운 기운처럼 화끈한 빨간 맛이 대구를 정의합니다.

권혁민 방송인과 함께 서문시장 빨간 어묵부터 불곱창, 찜갈비 골목 탐방.

땀 흘리며 먹는 매운 음식이 대구 사람들의 기력源입니다.

🔥 대구 빨간 맛의 비밀

대구는 산으로 둘러싸인 분지 지형 탓에 더운 여름이 길어 매운 음식 문화 형성.

고춧가루 듬뿍! 찜갈비는 대구만의 독창적 변형 메뉴로 국물 없이 쫄깃하게 조리됩니다.

양은 냄비로 열전도 높여 육질 부드럽고 양념 스며듦이 최고.

🍖 봉산 찜갈비 상세 정보

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항목 내용
주소 대구시 중구 동인동 1가 332-3
연락처 053-425-4203
영업시간 10:00~22:00 (명절 휴무 가능)
대표메뉴 찜갈비 (호주산 2만 원 / 한우 3만 원)

70년 전통 실비식당에서 시작, 대를 이어 운영 중.

📍 동인동 찜갈비 골목 가는 법

  • 차량: 동인네거리 GS주유소 옆 골목 직진.
  • 대중교통: 동인동 치안센터 뒤 골목, 100m 구간에 10여 곳 집결.
  • 주차: 가게 앞 가능, 주말 북적임 주의.

포장·배달 가능, 2인분 4만 원대 배송.

💡 주문·예약 팁

찜갈비 1인분 기본, 갈비살찌개·밥 추가 추천.

  • 매운맛 조절: 기본 중간, 강한 불판 데워 먹기.
  • 예약 필수: 연락처로 전화, 주말 대기 길음.
  • 사이드: 백김치·공기밥으로 완성, 2인 3만 원 내외.

❓ FAQ 자주 묻는 질문

봉산 찜갈비 예약 어떻게 하나요?
전화 053-425-4203로 미리 연락. 주말 저녁 피크타임 예약 추천합니다.
찜갈비 매운맛 강도는?
고춧가루·마늘 베이스 중간 매운맛. 물 한 컵 반 정도 추가해 데우면 더 쫄깃.
포장 가능한가요?
네, 배달·포장 OK. 500g 팩으로 집에서 간편 조리 가능합니다.
주차 편한가요?
골목 앞 주차 가능하나 좁음. 대중교통 이용이 수월합니다.
대구10미 맞나요?
네, 동인동 찜갈비 골목 대표. 한국기행에서 화끈 맛 강조됐습니다.