백반기행 332회 인천 연수구 묵은지돼지고기짜글이찌개 찐 후기

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🥘 방송 속 화제의 맛, 우물가향목

백반기행 332회(1월 25일 방송)에서는 인천 연수구의 따뜻한 밥상 이야기가 전해졌습니다. 그 중 주목받은 곳은 바로 깊은 묵은지 향과 두툼한 돼지고기가 어우러진 묵은지돼지고기짜글이찌개로 화제를 모았죠.

조리 시간이 다소 길어 예약 필수! 점심시간 전후로는 대기 인원이 많으니 여유 있게 방문하세요.

🔥 묵은지와 돼지고기의 진한 밥도둑 조화

냄비가 끓기 시작하면 진한 붉은 육수가 끓어오르고, 묵은지 특유의 깊은 산미가 공기를 채웁니다. 두툼한 삼겹살이 촉촉하게 익으며 김치의 매운맛을 잡아주고, 국물은 칼칼하면서도 구수합니다.

직접 맛본 손님들은 “밥이 모자라서 추가했다”는 후기를 남길 정도로, 밥 한 공기를 단숨에 비우게 하는 맛이랍니다.

📞 방송 이후 손님이 많아졌으니 방문 전 예약을 꼭 권장드립니다.

💡 현장 후기 한 줄 평

  • “짜글이 한입에 ‘이게 진짜 밥도둑이지’ 하는 감탄!”
  • “묵은지의 깊은 산미가 입안 가득 퍼져서 중독성 있다.”
  • “국물 농도부터 다르다. 김치찌개보다 농후한 매력.”
  • “민킴 셰프가 감탄한 이유를 바로 이해했다.”
💡묵은지돼지고기짜글이찌개 위치 바로가기

❓ FAQ 자주 묻는 질문

Q. 묵은지돼지고기짜글이찌개는 미리 예약해야 하나요?
A. 네. 조리 시간이 길어 예약 후 방문하시는 걸 권장드립니다. 예약 없이 방문할 경우 대기가 있습니다.
Q. 주차는 가능한가요?
A. 매장 앞과 인근 도로변에 소규모 주차 가능 공간이 마련돼 있습니다.
Q. 방송에 나온 메뉴 이외에도 다른 메뉴가 있나요?
A. 대표 메뉴는 짜글이찌개지만, 계절 한정 반찬과 정식 메뉴도 함께 운영됩니다.