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맘스터치 후덕죽 셰프 컬렉션: 중식 대가와 버거의 만남

2026년 3월 12일, 맘스터치가 중식의 대가 후덕죽 셰프와 협업한 역대급 신메뉴를 출시했습니다. 흑백요리사 시즌2에서 화제를 모았던 셰프의 내공이 담긴 이번 컬렉션은 단순한 신제품을 넘어 햄버거를 하나의 중화요리로 재해석했다는 평가를 받고 있습니다. 출시 직후 직접 방문하여 맛본 싸이버거, 통새우버거, 빅싸이순살 치킨의 상세 정보와 솔직한 맛 평가를 전해드립니다.

후덕죽 셰프 컬렉션 메뉴별 가격 정보

이번 신메뉴는 프리미엄 셰프 콜라보임에도 불구하고 1만 원 이하의 합리적인 세트 가격으로 책정되어 접근성을 높였습니다.

메뉴명단품 가격세트 가격특징
후덕죽 싸이버거7,200원9,500원중화풍 깐풍 소스와 궁채의 조합
후덕죽 통새우버거6,800원9,100원고급 칠리새우 요리 스타일
후덕죽 빅싸이순살15,500원-매콤 짭짤한 특제 중식 소스 치킨

신메뉴 핵심 리뷰: 싸이버거와 통새우의 변신

이번 컬렉션의 가장 큰 특징은 기존 맘스터치의 강점인 바삭한 패티에 후덕죽 셰프만의 중화풍 터치가 가미되었다는 점입니다.

  1. 후덕죽 싸이버거와 궁채의 킥: 은은한 불향이 가미된 매콤달달한 깐풍기 스타일 소스가 압권입니다. 특히 기존의 오이피클 대신 들어간 궁채 장아찌가 신의 한 수입니다. 오독오독 씹히는 식감이 닭다리살의 기름진 맛을 완벽하게 잡아주어 마지막까지 쾌적하게 즐길 수 있습니다.

  2. 후덕죽 통새우버거의 고급스러움: 통통한 새우살 패티에 감칠맛 넘치는 칠리 소스가 더해져 마치 고급 중식당의 요리를 버거로 즐기는 기분을 줍니다. 겉바속촉의 정석을 보여주며 수제버거 못지않은 완성도를 자랑합니다.

  3. 후덕죽 빅싸이순살의 풍미: 큼직한 순살 치킨에 특제 소스가 꼼꼼히 코팅되어 있습니다. 소스가 묻어있음에도 맘스터치 특유의 바삭함이 유지되며, 맵단짠의 밸런스가 좋아 안주나 간식으로 최적입니다.

맘스터치 후덕죽 신메뉴 관련 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 소스가 많이 매운가요? 아이들이 먹기에는 어떤가요?

A1. 중화풍 특유의 매콤함이 있지만 자극적인 캡사이신 매운맛은 아닙니다. 초등학생 이상의 어린이라면 충분히 즐길 수 있는 정도의 매콤달달한 맛입니다.

Q2. 궁채가 들어간 게 호불호가 갈리지는 않나요?

A2. 평소 장아찌류의 아삭한 식감을 좋아하신다면 극호일 것입니다. 피클 특유의 신맛을 싫어하는 분들에게는 오히려 환영받는 요소이며, 전체적인 버거의 풍미를 고급스럽게 만들어줍니다.

Q3. 배달로 주문해도 바삭함이 유지되나요?

A3. 맘스터치의 튀김 공법상 배달 시에도 비교적 바삭함이 잘 유지되는 편입니다. 다만 빅싸이순살의 경우 소스가 버무려져 오기 때문에 가급적 수령 즉시 드시는 것을 권장합니다.

Q4. 한정 판매 메뉴인가요?

A4. 현재는 시즌 한정으로 출시되었으나, 소비자 반응에 따라 정식 메뉴 채택 가능성이 높습니다. 셰프 컬렉션인 만큼 원재료 수급 상황에 따라 조기 종료될 수 있으니 서두르시는 것이 좋습니다.

맘스터치 후덕죽 신메뉴 이용 핵심 요약

  • 특징: 중식 거장 후덕죽 셰프의 특제 소스와 식감 천재 궁채의 조합.

  • 가격대: 단품 7천 원대, 세트 9천 원대로 고급스러운 가성비 실현.

  • 추천 메뉴: 식감을 중시한다면 싸이버거, 요리 같은 느낌을 원한다면 통새우버거.

  • 총평: 피클 대신 궁채를 넣은 신선한 시도와 깊은 중화풍 풍미가 돋보이는 웰메이드 버거.