생활의달인 1016회 두쫀쿠 달인 – 두바이 쫀득 쿠키 원조부터 강남 핫플까지
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🍪 두바이 쫀득 쿠키의 시작, 김포의 원조 달인
쫀득 쿠키 열풍의 원조는 바로 김포의 한 카페. 이곳은 최초의 두바이 쫀득 쿠키를 개발해 동종 업계에서도 인정받는 곳입니다.
견과류의 고소함과 은은한 단맛, 그리고 부드럽게 이어지는 쫀득한 식감의 완벽한 조화!
보기엔 단순하지만 한입 먹는 순간 압도되는 질감과 풍미가 ‘최초의 품격’을 느끼게 합니다. 그 맛을 아는 단골 고객들이 멀리서도 찾아올 정도로 명성이 자자하죠.
🌟 장원영 효과! 대기줄만 한 시간, 인기의 중심
아이브 장원영이 먹은 쿠키로 알려지며 SNS를 중심으로 폭발적인 인기를 얻은 곳도 있습니다.
부드러운 마시멜로 위에 코코아 가루를 덮은 비주얼. ‘먹는 수건 케이크 같다’는 표현이 나올 만큼 독특합니다.
짙고 진한 달콤함과 포근한 식감이 어우러져 입안에서 녹아내립니다. 연일 이어지는 긴 대기줄이 그 인기를 증명합니다.
🥢 꼬마 김밥 형태의 변신, 디저트 장인의 손맛
강남의 한 디저트 전문점에서는 쫀득 쿠키를 꼬마 김밥 모양으로 재해석했습니다.
‘크로플의 대가’로 불리는 셰프가 직접 만든, 한입 크기의 디저트 시그니처.
이곳의 인기 비결은 적당히 달면서도 고급스러운 질감. 크로플, 에그타르트에 이어 또 하나의 히트 메뉴로 자리잡았습니다.
📺 방송 속 두쫀쿠 삼대장의 공통점
- 식감 중심의 균형 잡힌 단맛
- 마시멜로, 견과류, 코코아 등 소재 다양화
- SNS 인증 열풍과 아이돌 스타 효과
- 깊은 정성과 세밀한 제과 기술
생활의달인 1016회(1월 26일 방송)에서는 세 달인의 철학과 차별화를 중심으로 ‘디저트 혁신’의 흐름을 조명했습니다.
🍰 두쫀쿠 제대로 즐기는 팁
- 냉장보관 후 5분간 실온에 두면 쫀득 식감 극대화.
- 커피보다는 홍차와 궁합이 더 좋음.
- 선물용 패키지는 주말마다 조기 품절 주의.
❓ FAQ 자주 묻는 질문
두쫀쿠 쿠키는 어디에서 구매할 수 있나요?
생활의달인에 소개된 김포, 강남 지역 매장에서 직접 구매 가능하며 일부 지점은 예약 후 수령만 가능합니다.
보관은 어떻게 해야 하나요?
실온 보관 시 1일, 냉장 보관 시 3일까지 권장합니다. 전자레인지 10초 이내로 살짝 데우면 쫀득함이 살아납니다.
아이브 장원영이 방문한 곳은 어디인가요?
서울 강남구의 ‘두쫀쿠 핫플 카페’로 알려져 있으며 방송 이후 예약제로 운영 중입니다.
디저트 삼대장의 특징은 무엇인가요?
원조 김포 카페의 담백함, 강남 카페의 화려한 비주얼, 그리고 쫀득롤 디저트의 한입형 크리에이티브가 각각의 매력입니다.

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